トップページ > 食べ倶楽部[絶品からあげを食べよう!]

食べ倶楽部

絶品からあげを食べよう!

ここはお取り寄せ大好きな男女が集う「食べ倶楽部」。全国から厳選食材を集め、食べては感想を言い合っている。今回は、子どもから大人までみんな大好きな「からあげ」をお取り寄せ。各地の自慢の逸品を前に、部員たちの胸は高鳴るばかり……!

今回の参加部員

  • 島田 航平
  • 池野 奈緒美
  • 山田 伸哉

いざ、食べ比べ!

ハジメフーズ「空とぶからあげ」(大阪)
中津出身のTKO木下の母が考案した名物からあげ。ニンニクとショウガがきいた秘伝の塩ダレがやみつきになる美味しさ。第3回からあげグランプリ塩ダレ部門で金賞を受賞。450g/880円(税込)
小樽なると屋「半身揚げ」(北海道)
全国の北海道物産展でも大好評の小樽名物からあげ。豪快に素揚げされたボリュームたっぷりの半身は、皮はパリッと身はジューシー。特製の塩コショウもやみつきに。1パック/980円(税込)
揚匠しげ盛「かた肉(柚子胡椒マヨネーズ味)」「もも肉(醤油だれ)」(兵庫)
第五回、第六回、からあげグランプリ「味バラエティ部門」最高金賞受賞。希少部位のかた肉と、ジューシーなもも肉との組み合わせがおススメ。各500g /1,200円(税込)
博多華味鳥「華からっと」(福岡)
福岡空港お土産ランキング第1位に輝いた、話題の手羽元唐揚げ。甘辛いタレと唐辛子のピリ辛がやみつきに。自然解凍して冷たいままでも、温めて食べても美味しい。300g/1,080円(税込)
さんわ「さんわの手羽唐」(愛知)
明治33年創業の鶏専門店が誇る、伝統の手羽唐。特製の甘辛タレにスパイスの風味があとをひく絶妙な美味しさ。オーブンやレンジで温めても、油で揚げても調理OK。300g/1,015円(税込)

池野:待ってました! いつの時代も“好きなおかずナンバーワン”、からあげのお取り寄せですね。からあげって、老若男女みんなに愛される不動の人気グルメですよね〜。

島田:定番の鶏モモからあげに、手羽先、半身揚げ……。からあげと一括りにするのが難しいくらい、バラエティ豊かなラインナップだぞ。まずはからあげ激戦区・大分県中津の文化を受け継いだ「空とぶからあげ」だ。見るからに大ぶりで、うまそうだな〜!

池野:揚げたてのこの匂いだけでも、お肉好きの私は秒殺寸前。さっそく一口……うーん! これぞTHEからあげ!

山田:サクッと心地よい歯応えに、ジューシーな肉汁がじゅわ〜っと広がる! ニンニクをきかせた特製の塩だれもたまらないな〜。こういう家庭的なからあげが僕は大好きだ。

池野:じつは、芸人・TKOの木下さんを喜ばせるために、木下さんのお母さんが愛情をこめて秘伝のレシピを完成させたんですって。懐かしい母の味を感じさせるのには、理由があるのね。

島田:見た目のインパクトが強烈な、小樽なると屋の「半身揚げ」もいってみよう。北海道・小樽の名物料理として知られるここの半身揚げは、ボリュームのある鶏の半身を素揚げにしたんだ。どうだい? このパリッパリの皮は!

山田:おお、本当だ! 香ばしい皮が絶品じゃないか! 身のほうは、旨味がぎゅっと詰まって肉々しい味わいだね。食べ応え満点だけど、素揚げだから想像していたよりあっさり食べすすめられる。

池野:塩コショウのシンプルな味付けも、鶏の美味しさをひき立ててますね! 色々な部位を一度に楽しめるのも、半身揚げならではのいいところかも♪

山田:揚匠しげ盛のからあげは、かた肉ともも肉があるのか。見た目は普通のからあげみたいだけど、まずはかた肉から……。おや、ほんのりピリリと香るのは柚子胡椒か!? このアクセントはなかなか斬新、そして見事にマッチしているぞ。

島田:なるほど、柚子胡椒にマヨネーズを加えてまろやかにしているのか。かた肉はあまり食べ慣れていないが、こんなに柔らかくてジューシーな部位だったとは驚いたよ。

池野:これは「からあげグランプリ」の味バラエティ部門で金賞を受賞しているんですって。もも肉からあげのほうも、秘伝の醤油ダレとカリッとした衣が美味しすぎます〜!

山田:福岡からは九州産銘柄鶏「華味鳥」の手羽元をじっくり揚げて甘辛タレに絡めた「華からっと」をお取り寄せしたよ。自然解凍して、冷たいまま食べるなんて珍しいだろう?

池野:“冷やしからあげ”なんて初体験です! でも不思議、揚げたてじゃなくてもパリッといただけるなんて。唐辛子とゴマの風味も食欲をそそりますね。

島田:甘辛くて濃いめのしっかりした味付けが、これまたビールに合うんだよな〜。

山田:お弁当のおかずにすれば、保冷剤代わりにもなるし一石二鳥だね。弁当男子としてはぜひリピートしてお取り寄せしたいな。

島田:最後は名古屋名物、「さんわの手羽唐」で締めるぞ!このパリッと香ばしい手羽先の皮がたまらない……。せっかくなら名古屋流に、豪快にかぶりついて食べるのが粋だな!

山田:甘辛タレの上からふりかけるスパイスもやみつきになりそう! 思わずまた一口食べたくなる、禁断の手羽先といっても過言じゃないぞ……。さすがは老舗の逸品だ。

池野:手羽先はコラーゲンもたっぷりの優秀部位なんですよ! あー大変、美容のためにもいっぱい食べなきゃ〜。

島田:こら、美容を言い訳にして食べたいだけだろ!(笑) なにはともあれ、さすがはB級グルメの真骨頂。専門店からあげの美味しさには恐れ入ったな! 今回も食べ倶楽部からのプレゼントを決めるのが難しいぞ……!?

今回の食べ倶楽部からのプレゼントは…
クイズに答えてプレゼント!!

揚匠しげ盛「かた肉(柚子胡椒マヨネーズ味)」「もも肉(醤油だれ)」

コメント
「脂っこくないのに、柔らかくジューシー。かた肉の魅力を最大限に引き出しています」(島田)、「柚子胡椒とマヨネーズの相性に驚き。お取り寄せの価値あるオリジナリティあふれる商品!」(山田)、「醤油だれの風味とサクッとした衣が完璧!」(池野

揚匠しげ盛の「かた肉(柚子胡椒マヨネーズ味)」が「からあげグランプリ」で金賞を受賞した部門とは?
A味バラエティ部門 B塩ダレ部門 C手羽先部門

[ヒント:Trace vol.29 食べ倶楽部「池野」のコメントをチェック]

応募は終了しました

※ご応募には、MyLinkログインが必要です。MyLinkにご登録のないNTTグループカード会員様はこちらからご登録ください。

PageTop