トップページ > 食べ倶楽部[絶品コーンスープを食べよう!]

食べ倶楽部

絶品コーンスープを食べよう!

ここはお取り寄せ大好きな男女が集う「食べ倶楽部」。全国から厳選食材を集め、食べては感想を言い合っている。今回は、寒くなってきた時期にぴったりの「コーンスープ」をお取り寄せ。各地のこだわりの逸品を前に、部員たちも興味しんしん!

  • 青木 真利子
  • 小松 壮太
  • 池野 奈緒美

今回の参加部員

いざ、実食!!

アリスト「北海道産スイートコーンで作ったコーンポタージュ」(北海道)
使用するコーンは「ハニーバンタム」「ゴールドラッシュ」と呼ばれる、メロンよりも糖度が高い品種。化学調味料は不使用、野菜は国産素材のみと、安心して味わえる。20g×3袋/410円(税込)
とうきびの郷すごう「すごあまこ〜ん コーンスープの素」(大分)
大分県竹田市菅生(すごう)の高原地区で採れるスイートコーンは、生でも食べられる糖度の高さが特徴。最も美味しい夏期に収穫し冷凍保存しており、もぎたての風味が一年中楽しめる。300ml/500円(税込)
札幌グランドホテル「コーンスープ缶詰」(北海道)
北海道を代表する企業の証「北のブランド2014」にも認定されたコーンスープ。厳選した北海道産コーンに、良質のバター、牛乳、生クリームをたっぷりと加えた伝統の味。165g/378円(税込)
にしきや「コーンポタージュ」(宮城)
生で食べても甘みの強い北海道産コーンを、収穫から24時間以内にペースト状に加工。余分な水分を取り除く独自の技術で、マイルドでコクのある濃厚な味わいを実現。160g/275円(税込)

青木:今回のお取り寄せグルメは、冬の食卓に欠かせない「コーンスープ」よ。寒い季節に心も身体も温まるような、おいしい逸品に出会えるかしら……?

小松:青木さん、なんだか今日はセンチメンタルな登場ですね……!? あ、安心してください。お取り寄せしたのは、どれも素材の味が楽しめるコーンスープばかり。シンプルだけに、食べ比べ甲斐がありますよ!

池野:コーンスープと相性のいいパンも用意しましたよ。では、さっそく1品目! アリストの「北海道産スイートコーンで作ったコーンポタージュ」をいただきましょう♪ これはお湯を注いで混ぜるだけだから作り方も簡単。……うん! 甘さと、ちょっぴり香ばしいコーンの香りがホッとしますね。

青木:パウダータイプのコーンスープは普段から慣れ親しんでいるけれど、これはワンランク上ね。甘いだけじゃなくて、しっかりとしたコクも感じられる。

小松:玉ねぎやニンジン、セロリなどの国産野菜も溶け込んでいるのか。化学調味料を使用しないこだわりもうれしいね。きっと毎日でも飽きないぞ。

池野:お次は、とうきびの郷すごうの「すごあまこ〜ん コーンスープの素」。大分県の農家から直送された糖度の高いコーンを、新鮮なうちにスープに加工しているんですって。牛乳を加えてひと煮立ちさせると……やさしい香りがしてきましたね〜。

小松:色は比較的薄いから、あっさりしているのかな? ……って、むむ!? 甘い! すごく甘いぞ! 砂糖は一切使っていないのに、なんだろう? ギュッと濃縮されたこの甘みは。

青木:本当ね! まず甘さが際立って、後から本物のとうもろこしを丸かじりしたような香ばしい風味がやってくるわ。自然の甘さだけで勝負しているなんて、それだけコーンが自信作である証ね。これは驚かされたわ。

池野:札幌グランドホテルの「コーンスープ缶詰」も期待できますよ。1971年の発売から現在までの40年間で製造した数は、なんと8000万缶以上! 鍋で温めるだけで、ホテルの味が家庭でも楽しめるのはうれしいですね。

小松:おっ。コーンのやさしい甘さに加えて、バターと牛乳が入っているからクリーミーで贅沢な仕上がりだ。隠し味のチキンブイヨンも、味に奥行きを増している。パンにつけて食べるなら、僕はコレを推したいな〜。

青木:コーンの粒も残っているから、食べごたえがあって、この中だと一番“お食事感”が強い印象ね。それも、ちょっと優雅なディナーで楽しみたい感じ。ああ、豪華な食卓が目に浮かぶわ……。

小松:今回はそのままいただいたけれど、好みで牛乳や生クリームを加えても違った味わいを楽しめそうだね。

池野:ラストはにしきやの「コーンポタージュ」! 湯煎で温めて……と。わぁ! 色も質感もかなり濃厚ですね。コーンペーストを一般的なスープの2倍以上も使っているからとは、納得です。

青木:あら? コーンポタージュなのに、かぼちゃに似たようなコク深い甘みが感じられるわ。それだけコーンに旨みが凝縮されているってことなのかしら。

小松:丁寧に裏ごしされているから、舌ざわりがとてもなめらかだね。それにしても、甘さの方向性や風味にこんなにも違いが出るなんて、コーンスープの世界は奥深いな。これはプレゼントを決めるのが難しいぞ……!? みんな、準備はいいかい?

今回の食べ倶楽部からのプレゼントは…

今回のプレゼントキーワードは「丸かじり」

とうきびの郷すごう「すごあまこ〜ん コーンスープの素」


「シンプルで、コーンの自然なおいしさを引き出していました」(青木)、「今までに味わったことのないコーンスープ。友人にも勧めたい」(小松)、「まるでコーン畑にいるかのような気持ちに! 一度味わったら忘れられないはず」(池野

応募は終了しました
PageTop